Pe timpul verii, și nu numai, hidratarea este esențială pentru întregul organism. Pe lângă apa plată, apa minerală carbogazoasă a devenit, pentru mulți dintre noi, alternativa sănătoasă la sucuri și băuturi acidulate. Fără zahăr, fără calorii, dar plăcută datorită bulelor, mai ales vara, când căutăm să ne răcorim. Ce trebuie să știi este că apa carbogazoasă ar putea fi dăunătoare pentru dinți. Studiile realizate de cercetători în ultimii ani arată că poate avea un efect, dar în diverse situații.
Pe scurt despre apa carbogazoază și efectul asupra danturii
- Apa carbogazoasă este ușor acidă, dar mult mai blândă cu dinții decât sucurile sau apele aromatizate
- Consumul normal, cu moderație, nu îți distruge dinții
- Variantele cu lămâie, arome sau zahăr sunt cele care chiar pun smalțul în pericol
- Felul în care o bei contează mai mult decât ai crede
- Apa plată rămâne, întotdeauna, cea mai sigură alegere pentru dinți
Este dăunătoare apa minerală carbogazoasă pentru dinți?
Răspunsul scurt: da, poate fi, dar mult mai puțin decât alte băuturi acidulate. Ca să înțelegi de ce, este nevoie de o mică lămurire despre aciditate.
Aciditatea se măsoară pe scara pH, unde 7 este neutru (cât are apa plată), iar valorile mai mici înseamnă mai acid. Smalțul dinților începe să se demineralizeze atunci când pH-ul din gură coboară sub 5,5. Când dioxidul de carbon se dizolvă în apă, formează acid carbonic, iar acesta scade pH-ul apei carbogazoase, de obicei între 5 și 5,5. Practic, apa carbogazoasă este ușor acidă, undeva la limita de la care smalțul poate începe să sufere.
Totuși, contează cât și cum o consumi. Acidul carbonic din bule este un acid slab, pe care saliva îl neutralizează relativ repede. De aceea, în cantități normale, efectul asupra dinților este scăzut.
Ce spun studiile, pe scurt:
- Un studiu publicat în biblioteca medicală americană (PMC/NIH) a comparat dinți expuși la apă carbogazoasă cu dinți ținuți în apă obișnuită. Concluzia: apa carbogazoasă a produs o eroziune mai mare a smalțului decât apa plată, iar efectul a fost mai puternic în cazul apei carbogazoase făcute cu un sifon de casă. Deci, apa carbogazoasă nu este complet inofensivă.
- Pe de altă parte, o cercetare a Asociației Dentare Americane (ADA) a arătat că singurele băuturi care nu au erodat deloc smalțul au fost apele plate, necarbogazoase și fără arome. Tot ADA a observat că apa carbogazoasă aromatizată erodează smalțul mai mult decât cea simplă, dar mai puțin decât sucurile cu zahăr sau cele fără zahăr.
În concluzie: apa carbogazoasă simplă este de departe mult mai blândă cu dinții decât un suc acidulat sau o apă cu arome, dar nu este la fel de neutră ca apa plată. Un pahar sau două pe zi nu îți vor distruge dinții. Problema apare când exagerezi cu cantitatea, când o sorbi toată ziua sau când treci la variantele cu arome.
Apă carbogazoasă devine mai acidă dacă adaugi lămâie
Foarte mulți oameni adaugă felii de lămâie, lime sau portocală în apa carbogazoasă, ca să-i dea gust. Sau cumpără direct variante aromatizate, cu esențe de citrice. Din păcate, exact acest obicei transformă o băutură blândă într-una cu potențial eroziv mult mai mare.
Lămâia și celelalte citrice conțin acid citric, un acid mult mai puternic și mai agresiv decât acidul carbonic din bule. Acidul citric coboară pH-ul băuturii mult mai jos, până spre valori de 3, comparabile cu ale unui suc acidulat. În plus, este un acid pe care saliva îl neutralizează mult mai greu, ceea ce înseamnă că dinții stau expuși la un mediu acid o perioadă mai lungă.
Cum arată asta în practică: o apă carbogazoasă simplă are un pH în jur de 5, aproape de limita de siguranță. Adaugi câteva felii de lămâie și pH-ul poate coborî spre 3, adică de zeci de ori mai acid. Nu întâmplător, în studiul ADA, apele carbogazoase aromatizate au erodat smalțul semnificativ mai mult decât cele simple.
Concluzia nu este că trebuie să renunți la apa cu lămâie. Dar e bine să știi că ea nu mai joacă în aceeași categorie cu apa carbogazoasă simplă și că merită câteva măsuri de precauție.
Recomandări pentru protejarea danturii dacă bei apă carbogazoasă sau cu arome
Poți să te bucuri de apa carbogazoasă fără să-ți faci griji, dacă respecți câteva reguli simple. Nu e nevoie să renunți la ea, ci doar să fii atent la câteva detalii care fac o diferență:
- Consumă apa carbogazoasă la masă, nu între mese. În timpul mesei, produci mai multă salivă, iar saliva neutralizează acizii mai repede. În plus, mâncarea ajută la echilibrarea pH-ului din gură.
- Folosește un pai. Astfel, lichidul ocolește o bună parte din suprafața dinților și reduce contactul direct cu smalțul, mai ales la variantele aromatizate.
- Nu o sorbi ore în șir. Cu cât băutura stă mai mult în contact cu dinții, cu atât acizii au timp să acționeze. Sorbitul constant este cel mai dăunător tipar de consum, mai dăunător chiar decât cantitatea în sine.
- Clătește gura cu apă plată după. Un pahar de apă obișnuită ajută la restabilirea pH-ului normal din cavitatea bucală.
- Nu te spăla pe dinți imediat. Poate părea contraintuitiv, dar după o băutură acidă smalțul este temporar mai moale. Dacă periezi dinții imediat, riști să-l deteriorezi. Așteaptă cel puțin 30 de minute.
- Alege varianta simplă. Ori de câte ori ai de ales, apa carbogazoasă simplă este mult mai blândă cu dinții decât cea aromatizată sau îndulcită.
- Folosește o pastă cu fluor. Fluorul întărește smalțul și îl ajută să reziste mai bine la atacurile acide.
Semne ale eroziunii smalțului dentar
Eroziunea smalțului este un proces lent, care se instalează în timp, fără durere la început. Tocmai de aceea, s-ar putea să observi simptome abia când problema a avansat. Iată la ce semne să fii atent:
- Sensibilitate dentară, mai ales la cald, rece sau dulce. Este, de obicei, primul semnal.
- Dinți care par mai gălbui. Pe măsură ce smalțul (alb) se subțiază, se vede dentina de dedesubt, care are o nuanță gălbuie.
- Margini transparente la dinții din față, mai ales pe muchiile incisive.
- Suprafețe netede și lucioase pe dinți, un semn că smalțul a fost erodat chimic.
- Mici adâncituri pe suprafața de mestecat a dinților.
- Dinți care se ciobesc sau se fisurează mai ușor decât înainte.
Dacă recunoști unele dintre aceste semne, este momentul să mergi la un control. Eroziunea dentară poate fi oprită, iar dinții afectați pot fi protejați sau refăcuți.
FAQ – întrebări frecvente
Apa carbogazoasă poate duce la carii?
Nu direct. Cariile apar din cauza bacteriilor care se hrănesc cu zahăr și produc acizi. Apa carbogazoasă simplă nu conține zahăr, deci nu hrănește aceste bacterii. Riscul de carii de la apa carbogazoasă simplă este foarte mic. Variantele îndulcite, în schimb, chiar pot favoriza cariile.
Este apa carbogazoasă mai dăunătoare decât sucurile acidulate?
Nu, dimpotrivă. Sucurile acidulate au un pH mult mai mic (adesea sub 3), conțin zahăr și acizi adăugați, ceea ce le face mult mai erozive și mai periculoase pentru dinți decât apa carbogazoasă simplă. Dacă înlocuiești sucul cu apă carbogazoasă simplă, faci un bine dinților tăi.
Pot bea apă minerală carbogazoasă zilnic?
Da, dacă este vorba despre apa carbogazoasă simplă și o consumi cu moderație. Ideal este să o bei la masă și să eviți sorbitul constant pe parcursul întregii zile. Pentru hidratarea de zi cu zi, apa plată rămâne, totuși, cea mai bună opțiune.
Apa carbogazoasă cu lămâie este dăunătoare pentru dinți?
Este mult mai acidă decât apa carbogazoasă simplă, din cauza acidului citric din lămâie. Nu trebuie să renunți complet la ea, dar consum-o cu moderație, la masă, eventual cu un pai, și clătește gura cu apă plată după.
De ce apa carbogazoasă de la sifonul de casă pare mai acidă?
Un studiu a arătat că apa carbogazoasă preparată cu un sifon de casă a produs o eroziune mai mare decât apa carbogazoasă din comerț. Explicația ține de nivelul de carbonatare și de compoziția apei folosite.
Programează un control la Dental Elite
Cel mai bun mod de a o depista din timp eroziunea dentară este controlul stomatologic regulat. Dacă bei frecvent băuturi acide sau ai observat semne de sensibilitate, medicii Dental Elite îți pot evalua starea smalțului și îți pot recomanda soluții de protecție sau de refacere.
Programează un control la cea mai apropiată clinică Dental Elite:
- București – Dental Elite Dorobanți
- București – Dental Elite AFI Cotroceni
- Brașov – Dental Elite Coresi
- Brașov – Dental Elite Mihai Viteazul
- Ploiești
- Buzău
- Voluntari
